Архив дня:

История салата "Оливье" началась в 60-х годах XIX века. Создал и начал готовить этот салат  шеф-повар Люсьен Оливье, державший в Москве в это время ресторан парижской кухни "Эрмитаж". Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал в секрете, и с его смертью рецепт считался утерянным. Тем не менее, основные ингредиенты были известны, и рецептура приготовления салата в дальнейшем была воспроизведена. ...