Полезные свойства клубники…
На дворе лето. На каждом углу продается замечательно вкусная и полезная ягода – клубника. Клубника является одной из самых распространенных ягод, произрастающих в нашей стране. Клубнику, а если быть более точными, садовую землянику выращивают многие дачники и огородики в нашей стране и, наверное, нет такого человека, который бы не пробовал эту прекрасную ягоду. Вот уж, поистине, королева десертов и любимица взрослых и детей!
Но кроме красоты и вкуса, есть масса полезных свойств у клубники.
Полезные свойства клубники
Клубника /земляника садовая/ относится к ценнейшим ягодным культурам и является отличным диетическим низкокалорийным продуктом.
В ста граммах её ягод содержится всего 40 ккал. Клубника /земляника садовая/ обладает набором ценнейших питательных качеств. В ягодах земляники /клубники/ содержится до 10 % сахаров, до 1,3% различных кислот, витамины: В, каротин, особенно много витамина С, катехины, антоцианы, флавоны, микроэлементы (марганец, кобальт, йод), минеральные вещества (натрий, калий, кальций) и другие, которые предотвращают и устраняют большое количество самых разнообразных проблем со здоровьем.
Обладая немалым составом витаминов и минералов, клубника может оказать полезное действие практически на весь организм. Но особенно она полезна сердечникам и любому человеку, которого одолевают проблемы с давлением. Подкрепит сердечную мышцу железо в составе ягодки, а кислоты разжижат кровь и поспособствуют, чтобы сосуды не закупоривались и не страдали спазмами.
Также клубника нормализует процессы пищеварительной и выделительной системы. Издавна известна клубника как природный антибиотик: любое отравление, которое приводило к расстройству кишечника, можно было вылечить свежей ягодой клубники.
Всякие болезнетворные бактерии (стрептококки, стафилококки и прочие) просто ретируются перед ударной дозой клубничного свежевыжатого сока. Мучает стоматит – полощите полость рта клубничным соком, разбавленным водой( 1 часть сока и две части воды).
Клубника – это прекрасное профилактическое средство против ухудшения зрения, и таких глазных дефектов как: сухость глаз, возрастная макулярная дегенерация, дегенерация оптических нервов, подверженность инфекциям.
Наличие в клубнике йода восполняет его дефицит в организме.
Полезные свойства клубники настолько высоки, что всего небольшая горсть ягодок удовлетворяет потребность человека в фолиевой кислоте на половину суточной нормы.
Та же жменя ягодок содержит примерно 300 мг калия ( это больше, чем в одном большом апельсине), который способствует корректной работе сердца без слабости и уставания.
Лечит не только сама клубника, но даже ее аромат, который может удержать даже самое гнетущее депрессивное состояние.
Артериальное давление повышается с утра в то время, когда только просыпаются почки. Поэтому горсть клубники спровоцирует отток жидкости и облегчит ваше состояние.
Ягоды земляники садовой /клубники/ едят свежими, замораживают на зиму, используют для приготовления варенья, джемов, повидла, сока, желе, мармелада, напитков, вин, наливок, ликёров. Они хорошо усваиваются организмом и улучшают пищеварение, повышая при этом аппетит. Землянику /клубнику/ едят с кашами, сливками или молоком, с творогом; добавляют в молочные коктейли, йогурты; используют для приготовления фруктовых салатов, начинок для пирогов и вареников и также других блюд.
Листья клубники так же богаты фитонцидами и составом витаминов, присущим ягоде. Отвар листьев и хвостиков лечит массу болезней.
- Полезно полоскать отваром больное ангиной горло и лечить застарелый фарингит.
- Кроме того отвар свежих или сухих клубничных листьев обладает кровеостанавливающим действием, чем часто пользуются те, кто страдает воспалением геморроидальных узлов.
Польза клубники для здоровья несомненна, но нужно учитывать, что все это касается домашней клубнички, а не привозной из-за границы, которую там собирают несколько раз в год и выращивают на химикатах.
Но, нужно отметить, что кроме полезных свойств клубника имеет противопоказания.
Клубнику не рекомендуют употреблять людям с индивидуальной непереносимостью, не стоит злоупотреблять клубникой тем, у кого язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в обострении или воспаление печени и протоков.
Клубника содержит много кислоты и будет раздражать слизистые, может спровоцировать обильный отток желчи.
Нельзя лечиться земляникой людям, страдающим аллергией. Аллергия на землянику может проявляться в виде сыпи, болей в животе, затруднении дыхания.
Точно зная, чем полезна клубника, вы сможете помочь себе и своим близким этим ароматным и приятным лекарством.
Будьте здоровы!
Читайте также:
